Beste relaties,
Na ruim 12 jaar ondernemen heb ik besloten om te stoppen met mijn patisserie. Het was een moeilijke beslissing, maar uiteindelijk wel het beste besluit voor zowel mijn gezin als mijzelf.
Na vandaag zullen wij geen bestellingen meer aannemen en is de webshop gesloten. Alle lopende bestellingen zullen uiteraard nog gemaakt worden.
Binnenkort zullen wij onze inventaris aanbieden, mocht je hierin geïnteresseerd zijn neem dan even contact op via marijn@patisseriemarijn.nl . Ook komt onze ruimte beschikbaar aan de Huygensweg 8 in Alblasserdam. Een prachtige werkruimte, ingericht voor veilige voedselbewerking. Ook als je hierin interesse hebt kun je een mailtje naar mij sturen.
Momenteel heb ik een aantal gesprekken lopen voor een baan in loondienst, maar ik houd mij uiteraard ook van harte aanbevolen mocht je een interessante functie beschikbaar hebben. Stuur dan gerust een privébericht of mailtje op marijnhuijgen@gmail.com. Ik kijk er naar uit!
Ik wil iedereen waar ik op welke manier dan ook mee te maken heb gehad in deze fantastische reis als ondernemer: klanten, relaties, leveranciers etc. heel hartelijk bedanken voor alles.
It has been a ride… Klaar voor het volgende hoofdstuk. Tot ziens!
Bonjour! Ook patissiers moeten wel eens bijtanken.. 🥐🥖Daarom zijn wij van 27 juli (27-07-2024) tot en met 3 augustus (03-08-2024) helaas gesloten. Daarna kan je voor alle bestellingen weer terecht in de webshop. Vanaf woensdag 7 augustus ben je ook van harte welkom in de winkel. Fijne zomervakantie!
Bonjour! Ook patissiers moeten wel eens bijtanken.. 🥐🥖Daarom zijn wij tot en met 13 mei 2024 helaas gesloten. Daarna kan je voor alle bestellingen weer terecht in de webshop. Vanaf woensdag 15 mei 2024 ben je ook van harte welkom in de winkel. Fijne meivakantie!
Wij zoeken een enthousiaste (leerling-)
BANKETBAKKER voor 24/32 UUR per week in onze kleinschalige, ambachtelijke patisserie.
Bij ons bak je niet alleen de klassiekers, maar vooral unieke producten met een vrolijke twist.
Taarten, gebak en friandises die een glimlach op je gezicht toveren. Wij bakken dagelijks
voor horeca, bedrijven en particulieren.
Heb jij een passie voor het vak, houd je van aanpakken en ben je niet bang om nieuwe
initiatieven in te brengen? Dan ben jij misschien wel de perfecte aanvulling van ons team. In
onze gezellige bakery creëren we iedere dag de mooiste producten voor onze klanten. We
proberen op te vallen binnen de markt, zodat we kunnen leveren wat je niet op iedere hoek
van de straat kunt kopen. Jouw eigen inbreng wordt altijd gewaardeerd en inspiratie hebben
we nooit genoeg. We kunnen niet wachten om te horen wat jouw ideeën zijn!
Kom je net van school of hoop je binnenkort je diploma Banketbakkerij te behalen? Twijfel
dan ook niet om te solliciteren op deze functie. Wij vinden het geweldig om je de kneepjes
van het vak te leren. We investeren graag in onze mensen, met verrassende cursussen, het
bezoeken van vakdagen en ‘on the job coaching’ zodat we iedere dag nóg een beetje beter
worden.
Wat je van ons mag verwachten;
Een uitdagende baan, waarin je werkt aan verfijnde en vrolijke patisserie producten
Veel vrijheid om je eigen initiatieven tot ontwikkeling te brengen
Een marktconform salaris
Een dienstverband van een jaar, dat na wederzijds enthousiasme omgezet wordt in
een vast contract
Werkdagen van 07:00 – 16:00 uur en om de week op zaterdag van 06:00 – 15:00 uur
(Tijden bespreekbaar)
Gezellige teamuitjes
Zoveel gebakjes als je wilt om je familie mee te verrassen!
Krijg je al een glimlach op je gezicht als je dit leest? En wil je graag werken in een klein,
gezellig team waar je echt het verschil kunt maken? Dan ontmoeten we je heel graag. Stuur
je een berichtje met jouw CV en korte motivatie naar Marijn Huijgen via
info@patisseriemarijn.nl ? Tot snel!
OLD SCHOOL BOTERLETTER | Weet je nog dat vroeger ieder personeelslid zo’n heerlijke boterletter mee naar huis kreeg rond Sinterklaas? En dan even opwarmen in de oven voordat je ‘m op at ‘s avonds bij de koffie.
Een classic is niet voor niets een classic.. Laten we deze traditie terug brengen. Wie is er voor?
Een tijdje geleden kreeg ik de vraag of ik mee wilde helpen aan een artikel over mijn loopbaan voor het krantje van mijn middelbare school CSG De Lage Waard. Hartstikke leuk natuurlijk!
Dit krantje is inmiddels meegegeven aan alle groep 8 leerlingen en huis-aan-huis verspreid in de regio.
Zoals je misschien weet hebben we een groot tekort aan bakkers & patissiers in de toekomst. Ik hoop met mijn bescheiden bijdrage wat inspiratie te kunnen bieden, zodat praktisch opgeleide kinderen zien dat er zoveel mogelijk is binnen dit vak.
Als je maar wilt, durft en het belangrijkste… gewoon doet!
Ambachtelijke luxe chocolade letter
Gemaakt met de beste Belgische chocolade, in de 3 bekende varianten wit, melk of pure chocolade.
Feestelijk en vrolijk versierd met gekleurde chocolade decoratie en een chocolade Sint en Piet.
TATSU ✨ | Wist je dat wij ook producten aan de horeca leveren? Heel leuk, want in deze samenwerkingen is vaak veel ruimte voor creativiteit en bedenken we gezamenlijk de mooiste concepten. Restaurant Tatsu, een prachtige restaurant met Japanse keuken gevestigd in de Westfield Mall of the Netherlands verwerkt onze producten in de desserts. Hoe slim en lekker! En hoe geweldig ziet de food court waarin het restaurant is gelegen er uit?
Ben jij al eens bij Mall of the Netherlands in Leidschendam geweest? Aanrader hoor, en ga dan vooral lekker eten bij Tatsu!
Deze brownies zijn een echte favoriet. Niet alleen bij onze medewerkers, maar ook bij veel van onze horeca klanten. Gemaakt van romige chocolade, afgewerkt met geroosterde walnoten.
Heerlijk om een stukje bij de koffie of thee uit te kunnen serveren. Of wat dacht je van een brownie als dessert met een bolletje vanille ijs en lekker veel slagroom? Heerlijk!
HORECA TOPPERS 💪| Eindelijk weer terug naar normaal. En hoe! We zijn zo blij voor jullie dat de terrassen bommetje vol zitten, restaurants de deuren mogen openen en bruiloften weer door kunnen gaan.
Kom je regelmatig taart of gebak tekort, omdat dit massaal besteld wordt op het terras? Of zoek je een nieuwe partner voor je patisserie? Veel enthousiaste horeca ondernemers gingen je al voor! Neem gerust contact met ons op voor de mogelijkheden. Of werp vast een blik op ons assortiment via www.patisseriemarijn.nl/webshop
De producten vliegen al de deur uit. Dus wil jij zeker zijn van jouw oranje tompoucen of ander lekkers? Reserveer alvast op deze webshop.
Bezorgen of afhalen? Lees snel verder, want we hebben ook nog leuke extraatjes voor jullie…
GRATIS BEZORGING OP KONINGSDAG!
Wat is Koningsdag zonder tompouce? Luchtig bladerdeeg gevuld met heeerlijke room, met bovenop oranje fondant én de beste slagroom. Afgewerkt.. in Nederlandse stijl 🙂
Reserveer ze via de website en laat ze GRATIS bezorgen op Koningsdag tussen 08:00 en 12:00 uur. Wij komen ze bij je langs brengen, zodat jij de deur niet uit hoeft. Hoe makkelijk is dat!
EVEN DE DEUR UIT?
Kom je bestelling gezellig bij ons afhalen!
& ONTVANG EEN HEERLIJK (GRATIS) KOPJE KOFFIE
VAN VANRIP EVENTS!
We vinden het uiteraard MEGA gezellig als je je bestelling komt afhalen op Koningsdag.
We maken er weer iets superleuks van en verwennen je dan ook graag met een kopje koffie. Voor afhalen zijn we open van 08:00 tot 14:00 uur.
Namens team Patisserie Marijn een fijne koningsdag!
Ei, ei, ei… Chocolade maakt mij blij! Jou ook? Nog een aantal weken en dan is het alweer Pasen! En denken jullie dan stiekem ook gelijk aan chocolade?
Ons paasassortiment staat er weer he-le-maal klaar voor.
Alles wat je nodig hebt voor een vrolijk Pasen: voor het paasontbijt, paasbrunch of natuurlijk om iemand mee te verrassen!
Een paaspakket samenstellen voor je collega’s/werknemers?
Onze producten zijn ook weer te bestellen met bedrijfslogo. En, worden geleverd in een luxe giftbox! Lees snel verder en heb je vragen?
Wat een bijzondere tijd. Het COVID-19 virus houdt iedereen in z’n greep. Ook wij moeten ons erg aanpassen in de patisserie.
Om jullie extra op te hoogte te houden van alle ontwikkelingen en de laatste aanbiedingen, is het mogelijk om je in te schrijven voor onze nieuwsbrief. Natuurlijk vind je hierin ook een goede dosis inspiratie, ideeën en recepten om thuis zelf te bakken. Om je aan te melden: zie de link hieronder. Daarnaast zullen we de komende tijd extra actief zijn op social media. Samen komen we er doorheen.
Allereerst wil ik jullie bedanken voor alle steunbetuigingen die ik heb ontvangen na het overlijden van mijn vader. Hartverwarmend. ♥️
Daarnaast wil ik jullie laten weten dat onze webshop PER DIRECT weer GEOPEND is. Juist in deze lastige tijd toveren we graag een kleine glimlach op je gezicht met onze gebakjes. Je vindt een speciaal assortiment met verschillende aanbiedingen via de link hieronder. 💪
Let op! Wij werken volgens de richtlijnen van het RIVM en hebben extra voorzorgsmaatregelen genomen. Er kunnen alleen bestellingen worden gedaan via de webshop, er is geen losse verkoop mogelijk. Ook betaling dient via de webshop plaats te vinden.
De studio is beperkt geopend, alleen op vrijdag en zaterdag tot 17 uur om bestellingen af te halen. Uiteraard kunnen wij bestellingen wel tegen een kleine vergoeding AAN DE DEUR BEZORGEN. Bezorging vindt plaats op werkdagen tussen 9:00 en 12:00 uur ‘s morgens.
Woon je in ALBLASSERDAM, PAPENDRECHT of OUD ALBLAS? Dan heb je geluk want in deze plaatsen bezorgen we tot 6 april GRATIS! 🥰
Heb je vragen over bestellingen of bijzondere wensen? Neem dan gerust contact op via info@patisseriemarijn.nl. Vanwege onze geringe bezetting zijn wij telefonisch slechter bereikbaar dan normaal.
Bedankt voor jullie begrip en hoop jullie snel in goede gezondheid terug te zien in onze studio.
Dit was mijn laatste week werken, na bijna 4 jaar werkzaam te zijn geweest bij Patisserie Marijn.
Ik heb hier de afgelopen tijd zoveel mogen leren. Te beginnen met het mooie patisserie vak, zo aan de werkbank te leren en te ontwikkelen. Van taarten creëren tot gebakjes maken, van friandises tot macarons. Alle kneepjes van het vak heb ik onder de hoede van Marijn geleerd. Er is altijd veel ruimte geweest voor eigen creativiteit en input, iets wat je niet zo maar in elk bedrijf hebt. Naast het patisserie vak heb ik mij ook op andere gebieden mogen ontwikkelen zoals de administratieve kant, social media, fotografie en projecten binnen het bedrijf. En niet te vergeten, wat is er veel af gelachen met elkaar, met collega’s en stagelopers. Want van een beetje gekkigheid houden ze hier wel.
Maar het allerleukste zijn toch wel jullie, onze klanten, geweest. Want ja daar werden alle taarten, gebakjes enzovoort natuurlijk voor gemaakt. Ik wil jullie bedanken voor alle gezelligheid die jullie altijd meenamen, de leuke praatjes, de positieve reacties, de mooie verhalen die je soms te horen kreeg waarom mensen gebakjes kwamen halen. Juist voor jullie werd alles met extra liefde gemaakt, want een glimlach zien bij iemand omdat je iets lekkers/moois hebt gemaakt is het leukste wat er is!
En het bedrijfsmotto neem ik graag verder mee in mijn leven: Maak van elke dag een feestje! ( En daar hoort natuurlijk taart bij ;))
HET IS ZOMERVAKANTIE!
Dat betekent: Relaxen, chillen, ontspannen en vooral veel taartjes eten toch? 😉
Uiteraard blijven wij lekker doorbakken deze zomer alleen zijn er speciale openingstijden:
MA: GESLOTEN DI : GESLOTEN, ALLEEN OPEN VOOR WEBSHOP BESTELLINGEN AFHALEN WO: 08.00 – 12.00 DO : 08.00 – 12.00 VR : 08.00 – 12.00
ZA : 08.00 – 12.00 ZO : GESLOTEN
Deze openingstijden gelden voor de periode van 22 juli t/m 31 augustus.
Wij wensen u een fijne zomervakantie en zien u graag in onze studio!
En tip van ons voor het ultieme vakantiegevoel:
Lekker online bestellen vanuit je luie stoel en thuis laten bezorgen!
Eind vorig jaar mochten wij voor Secretary Plus ter gelegenheid van hun 20 jarige jubileum 110 Lieke taarten maken. Want als er één taart feestelijk eruit ziet is dat natuurlijk de Lieke taart. Maar hoe komt zoiets tot stand? Allereerst neemt de klant contact met ons op, vaak gebeurd dat via de email of iemand komt langs in de winkel. De klant legt zijn/haar wens voor en wij denken graag met ze mee. Zo blijkt er soms meer mogelijk te zijn dan er wordt gedacht en komen we tot leuke en vooral lekkere creaties. Zo ging dit ook bij de Lieke taarten bestelling. Met een kleine toevoeging van een chocolade logo was de bespreking rond. Nu konden wij aan de slag, want 110 taarten maken voor 1 dag is natuurlijk een aardig karwei naast alle andere bestellingen.
We bakten eerst het biscuit, de basis voor de taarten. Deze taarten werden 2 x doorgesneden en werden gevuld met frisse aardbeien jam en aardbeien bavarois. Daarna werden ze gedecoreerd met de feestelijk discodip en natuurlijk als ‘final touch’ de roze bol strik en het logo van het bedrijf. Op de afgesproken dag werden alle taarten geleverd. En ze werden met plezier ontvangen:
‘’ Wat een fantastische samenwerking hebben wij gehad met Marijn van Patisserie Marijn!
Met een vrij bijzondere opdracht, 110 taarten leveren in Nederland en dan ook nog verdeeld over 5 van onze kantoren vóór 9 uur ’s ochtends, kwam ik bij Marijn.
Dit was 2,5 week voordat de taarten dan ook allemaal geleverd moesten worden. Te gek dat Marijn alle mogelijkheden zag en we met elkaar dit perfect vorm hebben kunnen geven.
Alles is perfect geslaagd! Wij hebben al onze Direct Team Assistants kunnen verrassen met de prachtige taart. Daarnaast krijg ik nog complimenten dat het zo een lekkere taart was.
Ga zo door! Super bedankt voor deze krachtige samenwerking! ‘’ – Tahnee Geluk, Business Manager Outsourcing Secretary Plus
Klant blij, wij blij! Ook een grote bestelling? Neem vrijblijvend contact met ons op voor de mogelijkheden. We bespreken ze graag met je!
Daarom is cheesecake niet meer weg te denken uit de vitrines van de patisserie.
Cheesecake is fris, romig, zoet en krachtig tegelijk.
Ook kun je er eindeloos mee variëren qua smaken en toevoegingen.
Misschien heb je het al op onze website of Facebook kunnen zien, maar wij zijn bijzonder trots op onze eigen cheesecake`s omdat wij vinden dat deze super van smaak zijn.
Dat komt omdat wij uitsluitend echte Monchou roomkaas gebruiken en volle Twentse slagroom met extra veel melkvet.
Door ons beslag zit ook verse vanille en een beetje gele room.
Dit alles op een bodem van gecrushte anijs koekjes met echte roomboter.
Hierdoor krijgt onze cheesecake een vaste en stevige bite en smaakt heerlijk.
Om je vingers bij af te likken.
Ook onze horeca klanten zijn fan van onze cheesecakes!
Veel hebben puntjes van onze cheesecake in de vitrine liggen of als dessert op de menu kaart staan.
Wij maken cheesecakes in 4 smaken t.w.:
Vanille met echte verse vanille afgewerkt met witte chocolade
Kers met meegebakken kersen fruffi en afgedekt met ingedikt sap
Mango met kleine stukjes verse mango en afgewerkt met kokosrasp.
Nutella met pure chocoladeganache en stukjes geroosterde hazelnoten
Welke neem jij? Ze zijn allemaal te koop bij ons in de webshop.
EN……. al onze cheesecake`s zijn ook nog een varkensgelatine vrij!
Deel, tweet, tag of instapic deze blog en krijg van ons een puntje gratis in de winkel!
( Wel even aan ons laten zien in de winkel natuurlijk 😉 )
Sinds 25 mei 2018 is de Algemene verordening gegevensbescherming (AVG) van toepassing. Dat betekent dat er vanaf die datum dezelfde privacywetgeving geldt in de hele Europese Unie.
Ook wij hebben ons natuurlijk aan de nieuwe regels te houden en de plicht om u daar over te informeren.
Wij hebben dit gedaan op de pagina privacybeleid.
Door gebruik te maken van onze website en webshop geeft u aan het privacy beleid te hebben gelezen en te hebben geaccepteerd
Als u vragen of opmerkingen heeft over ons privacybeleid kunt u natuurlijk altijd contact opnemen met onze contactpersoon voor privacyzaken. De gegevens zijn te vinden op de pagina privacybeleid
Zit jij er ook op en eet je wel eens wat van ons? 🎂🍰🍫
Take a picture📸 & tag ons dan even onder @patisseriemarijn of #patisseriemarijn
( Het liefst allebei natuurlijk 😉 )
We gaan iedere maand onder de foto’s die getagt en gehashtagt zijn een waardebon van €15,- verloten..
Dus taggen maar! 😁
Speel jij ieder jaar voor Paashaas op je werk? Nu al in de stress over wat voor origineels je deze keer weer moet bedenken om je personeel te schenken? Patisserie Marijn to the rescue! Met onze speciale Paas pakket configurator stel je je eigen cadeaupakket samen. We hebben een divers en origineel assortiment samengesteld, zodat er naar iedere smaak wel iets te vinden is.
Hierbij willen we jullie bedankten voor een fantastisch 2017! Dankzij jullie mogen wij dagelijks mooie producten maken!
2018 gaat ook een mooi jaar worden. We hebben grote plannen die we dit jaar gaan uitvoeren daar over later meer 😉
Ook gaan we dit jaar aantal dingen veranderden. Dit om de kwaliteit nog verder te verbeteren.
Op de beginnen met de thema taarten.
Deze categorie is gewijzigd in gelegenheids taarten en kan allen nog via de webshop besteld worden.
In de winkel helpen we natuurlijk graag om de taart te bestellen en mee uitzoeken.
Dit doen we om de taarten beter te maken en het overzicht makkelijker te bewaren. https://www.patisseriemarijn.nl/product-categorie/gelegenheid-taarten/
De friandises.
Het assortiment friandises word verder uitgebreid en luxer afgewerkt.
Deze zijn in de winkel en de webshop te bestellen en te bekijken.
Ook komen er seizoen gebonden kleine lekkernijen. https://www.patisseriemarijn.nl/product-categorie/friandises/
Dit jaar zijn we ook gestopt met een aantal producten.
De volgende selectie hebben we uit het assortiment gehaald om meer aandacht te kunnen schenken aan andere delicatesse.
Spelt brood, eierkoeken, saucijzenbroodjes en verschillende soorten koekjes.
Alles wat we maken staat in de webshop. Toch iets wat er niet in staat? Dan mag er natuurlijk altijd contact met ons worden opgenomen!
Namens ons alvast een super smaakvol 2018 en tot snel!
